工作人员查询系统   郑重声明  
设为首页 收藏本站 联系我们
网站首页 | 国际新闻 | 国内新闻 | 财经新闻 | 特别报道 | 媒体聚焦 | 法制天地 | 企业风采 | 来信照登 | 本社专稿 | 社会万象
本社《美丽中国》栏目组走进汝州市:好吃当属“贤峰韭”
本社专稿  加入时间:2018-08-29 23:16     点击:

  中华新闻通讯社讯(记者 段双奇 通讯员 崔素侠)在河南省汝州市纸坊镇有个不大的小村庄叫王御史庄,近年可火。汝州方圆的、全国各地的开着车、坐着飞机慕名来参观的人是络绎不绝。村子火的原因是村西的“梁大姐家的菜园子”,这里的蔬菜是“喝酵素水,听着佛歌长大的”。园子里菜粉蝶、蜜蜂等各种昆虫自由地飞来飞去,田里的太阳能播放器放着佛歌,这是一家完全不用化肥、农药,慈心农法种植的蔬菜园子,使这个园子显得很不一样。

  园子不算很大有六十多亩,园子的主人叫梁贤峰,人称梁大姐。三年前由于丈夫得了癌症,她反思化学农业对农民自身的健康、对农业环境、对社会的危害,为了家人的健康发心做生态农业。

  不用农药,蔬菜有了虫子怎么办呢? 3年前她家开始做环保酵素,把收集到的菜叶子,水果皮、杂草等加红糖密封发酵制作成具有芳香气味的酸酸的液体——环保酵素,用来驱虫。要知道酵素不是毒药,虫子治不住怎么办呢?她说:虫子吃剩下是我们的!虫子可以刺激植物分泌荷尔蒙,产生风味物质,长虫子的蔬菜,会更有味道!

  

 

  他们还把大量的酵素冲施到田间,净化土壤。据说这样可以去除土壤中残存的化肥农药等有害物质,有关检测机构把地里的土壤取样,没有捡到有害物质;蔬菜取样没有捡到农药、激素,因为他们从来就没有用过!

  “庄稼一枝花,全靠肥当家”,不用化肥,她家的菜怎么生长啊?有绝招。她们从深山老林里取来菌种,加麦麸、米糠、酵素、红糖水,堆制菌种,她们叫“大神”。有了大神,再用油饼、秸秆、锯末、杂草、树叶等制作堆肥。用堆制腐熟好的有机肥施到土壤中,菜竟长得非常好了,口感还真是不一样。

  在种子的选择上,选择传统的农家种,不使用转基因种子。在种植上,按照慈心农法,从不使用化学农药杀虫,人工拔草,以养地为主,土地健康了,植物也随着强壮了,虫子自然就少了!坚持与大自然和谐共存!这个方法刚开始产量很低,有时部分农作物几乎上绝收!但她们毅然坚持了下来。

  她家的菜好是出了名的。2016年春节湖南的一位老总,给母亲订了她家的菠菜,母亲吃后说从来没有吃过那么好吃的菠菜,他因此驱车几百公里从湘西来到汝州子,只为替母亲看看梁大姐家的菠菜是怎么种出来的。

  

 

  

 

  前年冬天,山东威海抱朴农庄的杨永平老师和徐州收集山药品种资源的刘尊玉老师慕名来汝州,我带他们去参观交流,他们对梁老师的做法也是赞不绝口。有市领导问我汝州哪家的菜种得好,我说论规模、论质量当属贤峰家的。周末和她一同去园子参观,听了介绍,并仔细察看了园子后,当即决定全年订贤峰家的蔬菜。

  去年春到贤峰园子,看到种的各种蔬菜生菜、包菜、莴笋、甜菜等,唯独没有韭菜,就向她建议种一些韭菜,试验一下酵素是否可以防治住韭蛆,为菜农探索一个生态种韭菜的方法。

  曾有农民会员告诉我,不要买市场上的韭菜,市场上的韭菜有很多是农药灌出来的。有个村子,有一年就出了韭菜毒死群羊的事。一些蔬菜大棚采用韭菜、西红柿轮作。西红柿种完种韭菜,冬季韭菜毁掉栽种西红柿。挖出的韭菜随便倒到外边,养羊的弄去当饲草,就发生了毒死群羊的事情。害得现在很多人都恐惧吃韭菜了,今年春节韭菜滞销,这恐怕也是原因之一了,都不敢买着吃了。

  韭菜易生韭蛆。韭蛆是非常小的虫子,其实是很容易防治的。制作环保酵素冲施田间,利用酵素中含有的醋酸轻易就能杀死韭蛆。另一个生态方法,就是有机肥要充分腐熟,才不会招来韭蝇,避免韭蛆危害。

  

 

  

 

  夏季又到贤峰园子,韭菜已经栽上了,种的也不多,有半亩地。她把从金庚医院等收集到的中药渣堆沤后做为韭菜底肥。去年11月份,汝州市生态农业发展协会组织会员去山东弘毅农场参观学习,贤峰就带着她种的韭菜、包菜等过去。蒋高明老师接待了我们,带我们参观、为我们讲解,用弘毅农场自产的牛肉、猪肉等生态食材招待我们。在这里,不得不说弘毅的牛肉真的很天然,很好吃。为我们做的还有一道菜是韭菜炒鸡蛋,食材所用韭菜就是贤峰家的,鸡蛋是汝州鑫源农场的。贤峰问蒋老师,韭菜吃着咋样?蒋老师说你看这个菜大家都爱吃,都吃光了。蒋老师创办的弘毅农场在全国都是出名的,蒋高明老师不仅在国内、在国际上都是大家,能得到蒋老师的肯定对于贤峰来说真是莫大的荣耀。

  贤峰家的韭菜嫩绿、肥壮,口感略甜、细品有香味,辛辣味轻一些,据说吃韭菜胃酸的人,吃她这韭菜不胃酸,可以一试。

  不用化肥、用堆肥种出的菜产量会不会太低呢?去年栽的韭菜,行宽四、五十厘米,感觉行太宽,没想到一年时间韭菜竟封垄了,一棵棵长得跟小葱似的,割一镰即是一大把,真是稀罕人。去年贤峰家的西红柿,注册为“汝柿”商标,结的可真稠,一个个果实既沙又甜。一个朋友去园子采摘,竟一口气吃掉9个大西红柿,今年的西红柿也快下来了吧?

  由于不用化肥农药,用酵素养地,生态环境好,村子里的农民都愿意来园子里干活,平时有七、八个工人在田间劳作。有个农民大姐告诉我,她来这里之前身体不适,高血脂、高血压,自从来园子干活这半年,吃园子的菜,身体是赿来越好。园子里还有一个肝硬化病人,来园子前手都不能搬动椅子,现在是越来越有劲,他在园子也会参与一点轻松的劳动,吃园子的菜,不要工钱,就是为了养病。还有城市的人不时也会来园子做义工,帮助贤峰他们。

  贤峰是汝州市生态农业发展协会的会员,协会“自然种子园”老种子试种基地就设在她家园子里,种植有老品种的西红柿、黄瓜、茄子、黑豆、荀瓜、南瓜、冬瓜等,主要是对收集到的种子试种一下,产量、品质、口感好的种子才会留种给农民。

  梁贤峰家的菜目前主要通过快递销往北京、上海、东北等全国各地,蔬菜外发要加上快递费、包装费、人工费等费用高,时间上还要等2到3天。我们汝州人有福气啊,想吃到她家的菜,甚至1小时就可以到达,费用也能降很多。她家菜目前在市区还没有设专店,汝州的朋友吃菜需要开车来买或订她家的菜,这让汝州的人吃起来也不是那么容易。

  在贤峰种菜的几年,女儿为了妈妈的发心,辞掉了瑜伽教练的工作,儿子也放弃了外边的高薪,丈夫总是默默地在背后支持她。贤峰一家为了大家的健康付出了很多的辛劳,承担了很大的压力,感谢他们一家人,让我们能吃到这么好的蔬菜。

  帮助他们,帮助更多的象他们一样的农民,让他们在生态农业的路上走得更远、更扎实。

  他们,是这个时代最可爱的人!

发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片
关于我们   服务条款   法律声明   广告服务    在线投诉   联系我们   直通中央领导
CopyRight 2009-2025,中华新闻通讯社(newszh.org),Inc.All Rights Resered QQ热线:475661834
邮箱:newszhorg@163.com     当前点击: